もやし入りゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切り、ゴーヤは縦に半分に切って、わたと種を取り除いて薄切り、豆腐は水を切っておく。
卵は解きほぐしておく。 - 2 フライパンに油とにんにくを熱し、強火で豚小間切れ肉を炒め、火が通ったらゴーヤと手でちぎった豆腐を入れて炒める。
-
3
２にもやしを入れて塩、胡椒で味付けして、卵を入れてさっと炒める。
皿に盛って鰹節をトッピングして完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- もやし入りゴーヤチャンプルー
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