豆腐でヘルシー！モチモチ☆きなこのプチドーナツ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホットケーキミックス 150g
- 絹ごし豆腐（水切り不要） 150g
- 白玉粉 100g
- きなこ 適量
- 砂糖 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ボウルに白玉粉に水少々をいれ、耳たぶくらいの固さになるまで練る。
- 2 そこへ豆腐を入れて手でモミモミし、さらにホットケーキミックスをいれて混ぜる。
-
3
フライパンに底から2センチ程度油をしく。大きなスプーンを二つ両手に持ち、スプーンに油を少しつけて、適当な大きさに丸めて揚げ焼きにする。
※きれいな丸じゃない方が美味しいです！ -
4
揚げたドーナツにきなこと砂糖と塩を混ぜたものをまぶしたらできあがり。
※熱くない場合はビニール袋にすべて入れてシャカシャカすると早いです。私はいつもこの方法。
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