超簡単！鶏肉とバジルのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ＜下ごしらえ＞にんにくは薄切り、唐辛子は輪切り、鶏肉は一口大に切る。バジル10枚程度は別に油でカラカラに揚げておく。
- 2 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れてにんにくと唐辛子を投入。香りがしてくるまで炒め、鶏肉を投入。
- 3 鶏肉に火が通ったら残りのバジルを加え、ナムプラーとオイスターソースで味付け。
- 4 お皿に盛り付け、揚げたバジルを上に飾りつけて完成。
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- カテゴリ
- その他のタイ料理とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 鶏肉のソテー
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この味はタイ料理ビギナーにも受けると思います。鶏肉をひき肉に変えても美味しいですよ！
