✿ささみのスタミナ照り焼き✿ レシピ・作り方

✿ささみのスタミナ照り焼き✿
  • 約10分
  • 300円前後
ひきゃ
ひきゃ
淡白なささみもにんにくを入れると食べごたえUP✿胸肉でも代用できます。

材料(2~3人分)

  • ささみ 6~8本
  • にんにく 1かけ
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎はちみつ(ない場合は砂糖に変更可) 小さじ1
  • 青ネギ(お好みで) 1本

作り方

  1. 1 ◎を混ぜ合わせておく。
    にんにくをみじん切りorおろしておく。
  2. 2 ささみは筋を取り、3等分にそぎ切りにする。
  3. 3 フライパンににんにくと油をいれ、火にかける。
    にんにくの香りがしてきたらささみを入れる。
  4. 4 完璧に火が通る手前であらかじめ合わせておいた◎を入れ、照りがでるまで煮詰める。
  5. 5 皿にうつし、お好みで刻んだネギをのせる。

きっかけ

ささみを大量にもらったので。

おいしくなるコツ

照りがでるまで煮詰めること。

  • レシピID:1900004004
  • 公開日:2011/09/02
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
照り焼き
ひきゃ
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2015/03/07 20:38
    ✿ささみのスタミナ照り焼き✿
    ネギの代わりに、大葉をのせましたが…
    ニンニクの香りで食がすすみますね~^m^
    淡白なささみですが、しっかりとタレが絡んでいて、とても美味しかったです♪

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