濃厚☆カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 パスタを表記時間より1分短く茹でる。玉ねぎ・にんにくは薄切りに、ベーコンは一口サイズに切る。フライパンにオリーブ油(分量外)をしき、にんにくとベーコンを焼き色がつくまで焼く。
- 2 ベーコンに焼き色がついたら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。炒まったら●牛乳を入れ、弱火にし、その中にお好きなチーズ(今回はゴーダチーズを使用)をちぎって入れ煮込む。
- 3 薄ければ塩で味を整える。ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせておく。茹で上がったパスタはしっかり水気を切り、フライパンへ入れる。
- 4 軽く混ぜ合わせたら火を止める。火を止めたら★の材料を入れて混ぜ合わせ、塩で味を整える。お皿に盛り、お好みでブラックペッパーとパルメザンチーズをかける。
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