ねぎと牡蠣のお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牡蠣はサッと水洗いします。
- 2 しいたけは軸を切り落とし半分の大きさに切り、ネギは小口切りにします。
- 3 お鍋に水から塩までの材料を加え、沸騰させます。
- 4 ３が沸騰したら、２のしいたけがやわらかくなるまで数分煮ます。
- 5 更に沸騰したら、牡蠣と生姜を加えひと煮立ちさせます。
- 6 ５のお吸い物を器に盛り付け、２のねぎを加えたら出来上がりです。
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