厚揚げとキャベツの煮物 レシピ・作り方

厚揚げとキャベツの煮物
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唐辛子を入れてピリ辛に。もうちょっと味を濃くすれば白いご飯と相性ぴったり♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 唐辛子ははさみで輪切りに切ります
  2. 2 だし汁、しょうゆ、みりん、唐辛子を鍋に入れて煮立ったら小さく切った厚揚げを加えます
  3. 3 厚揚げに味がしみこんだらざく切りにしたキャベツを加え、さっと煮て出来上がり♪

きっかけ

キャベツが安かったので、キャベツを使った煮物にしてみました。

おいしくなるコツ

キャベツは色と食感を維持するために、さっと煮るのが美味しいです。

  • レシピID:1900003531
  • 公開日:2011/07/07
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カテゴリ
厚揚げ
料理名
煮物
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