じゃがいもとインゲンスープ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも 大 1個
- インゲン豆 １５０ｇ
- 中華スープの素 小さじ１
- 水 1カップ
- 塩コショウ 適宜
- 油 適宜
作り方
- 1 じゃがいもは１センチ角、（皮付きでＯＫ）インゲン豆は７～８ミリに切りそろえる。
- 2 油をあたためたフライパンに、①を入れ、じゃがいもが少し透明になるまで炒める。
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3
水と中華スープの素を加え、煮立たせ、アクをとったら、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
塩コショウで味を調えて完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- じゃがいもとインゲンスープ煮
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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颯湖2013/07/13 17:00
家庭菜園で育てたジャガイモを使いました。いんげんも柔らかくてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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