我が家のサクサクから揚げ♪ レシピ・作り方
材料（4～５人分）
- 鶏もも肉（ムネ肉でもOK） ５００ｇ位
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ３
- 塩 小さじ１
- 砂糖 ひとつまみ
- ごま油 少々
- 胡椒 少々
- おろしにんにく １かけ
- おろししょうが ２センチ
- 片栗粉 大さじ５
- あれば味の素 ２振り
作り方
- 1 鶏肉は1枚を６等分位、大きめに切る。
- 2 片栗粉以外の材料をボールに入れて肉に下味がつくようによくもみこむ。
- 3 １時間位冷蔵庫で寝かせる。
- 4 鍋にサラダ油をいれ、１８０度に加熱する。
- 5 袋に片栗粉を入れて、漬け込んでおいた肉を５個位入れて振る。
- 6 肉に片栗粉が万遍なくついたら、油で揚げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- から揚げ
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
A.pinky2016/01/03 21:57
今まで作ったレシピの中で一番サクサクになりました！！
美味しかったです(*^^*) -
Garden eel2011/04/01 19:27
ちょっと片栗粉付け過ぎました(^-^;でもサックサクでと下味もても美味しかったです！またリベンジします♪
おつまみにもおススメです。