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俺の♪絶品回鍋肉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • キャベツ

    3~4枚

  • 1/2本

  • 豚こま

    200g

  • にんにく

    1/3かけ

  • ☆ 中華だし(おススメは味覇)

    小さじ1

  • ☆ 味噌

    小さじ2

  • 塩、胡椒、味の素

    少々

  • ☆ オイスターソース

    小さじ1

  • ☆ 甜麺醤

    小さじ1

  • ☆ 湯

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
俺の♪絶品回鍋肉
  • 500円前後

キャベツと豚こまがあったので(^^)
旦那が作る男めしです♪

作り方

  • 1

    キャベツは芯を取り除き、一口大に切る。葱は薄く斜め切りする。にんにくはみじん切りしておく。
    ☆の調味料を器に入れ軽く混ぜ合わせる。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、豚こまを入れて炒める。軽く塩、胡椒、味の素を振り、旨みを閉じ込める。

  • 3

    肉に火が通ったら、野菜を入れる。強火で一気に炒める。

  • 4

    野菜に火が通ったら、☆の調味料を入れていっきに炒める。

  • 5

    ☆の調味料が野菜になじんだら、醤油をかけ味をまとめ完成!

きっかけ

旦那の自信作です(^^)

おいしくなるコツ

強火で一気に加熱すると、野菜のシャキシャキ感が残り美味しいです

レシピID: 1900001583

公開日:2011.02.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.06.06

    とってもおいしかったです。ご飯が進みますね~ 主人もパクパク食べてました。

    ご飯がすすんだようで嬉しいです♪
    写真とっても美味しそう!

    お返事を見る

  • 2011.03.30

    材料見て美味しい!と確信しました(笑
    中華好き旦那が喜んでくれました^^*
    料理のうまい旦那さんうらやましいです~!

    材料をみて確信するなんてeukoさん素敵(^0^#)!旦那さんに喜んでいただけて良かったです♪ 我が家の旦那も喜んでました~
    作っていただきありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
回鍋肉
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
中華本格男めしおつまみ

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