キムチ雑炊 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 水にほんだしを入れて火にかけます。
- 2 ネギはみじん切りに、卵は溶きほぐしておきます。
- 3 水が沸騰したらご飯を入れて水分が少なくなるまで煮込みます。
-
4
キムチを入れてさっと煮、卵をまわし入れて火を止めます。
最後にネギを飾って出来上がり。
きっかけ
お昼ごはんにちゃちゃっと作れておなかいっぱいになれるものを、と思ってキムチ入りの雑炊を入れて作ってみました。
おいしくなるコツ
キムチ、卵を入れてからは火を通し過ぎないように。卵には余熱でも火が通ります。ご飯は冷えたご飯の方が作りやすいです。
- レシピID:1900001580
- 公開日:2011/02/20
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 雑炊
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