カロリー控えめ、食物繊維たっぷり!糸寒天スープ♪ レシピ・作り方

カロリー控えめ、食物繊維たっぷり!糸寒天スープ♪
  • 約15分
ちゃっく8644
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海草たっぷりで、簡単に食物繊維がとれるスープです。

材料(4人分)

  • 糸寒天 ひとつかみ
  • 乾燥わかめ ひとつかみ
  • 万能ねぎ 5cm
  • しめじ 半株
  • 鶏スープ 500cc
  • 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1 糸寒天と乾燥わかめを水でもどしておく。万能ねぎはこまかくきる。
  2. 2 鍋に鶏スープをいれ、沸騰したらほぐしたしめじを入れ、火が通ったら、わかめをいれひとにたちさせ、塩・コショーで味を整える。
  3. 3 煮立ったら火を消し、万能ねぎ、糸寒天をくわえる。

きっかけ

糸寒天がたくさんあって、スープにしてみました。

おいしくなるコツ

今回鶏スープははなまるマーケットでやっていた「塩鶏」をつくっただしをうすめてスープにしました。 糸寒天は煮てしまうと溶けてしまうので、火を消した後に!

  • レシピID:1900001439
  • 公開日:2011/02/17
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糸寒天 スープ 簡単 わかめ
料理名
糸寒天わかめスープ
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