れんこんとじゃがいものしょうが醤油煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
れんこんは皮を剥いて1cm幅くらいのいちょう切り、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
しょうがは千切りにする。 - 2 鍋に1とだし汁を入れて沸騰させ、沸騰したら中火にして醤油、酒、みりん、砂糖を入れてじゃがいもがちょっと煮崩れるくらいまで煮る。
- 3 粉ふきいもを作る容量で汁気が多いときは捨て、汁気を飛ばして完成。
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