鱈の揚げ焼き 自家製タルタルのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鱈は水気をキッチンペーパー等でふきとり、小麦粉と塩をまぶす。
- 2 フライパンに少し大目のサラダ油を熱し、１の両面をこんがり揚げ焼きする。
- 3 きゅうりとにんじんは5mm角に切り、塩をふってしばらくおき、水気を搾り、★と合わせる。
- 4 ２を皿に盛って３をかけて完成。
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