圧力鍋で大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥いて、4cmくらいの厚さの輪切りにして、面取りをして隠し包丁を入れる。
- 2 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、3cmくらいの厚さに切る。
- 3 圧力鍋に大根と厚揚げ、浸るくらいの水、昆布を入れてセットする。6分加圧して、自然放置。
- 4 耐熱容器に味噌、みりん、砂糖、ごまを入れてふんわりラップをして1分レンジで加熱する。これをつけて戴きます。
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- カテゴリ
- 大根
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