白菜のあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、生姜はみじん切りにする。
- 2 白菜は千切りもしくは食べやすい大きさに切る。にんじんは３ミリ程度の輪切り、玉ねぎは適当にスライスする。
- 3 ほうれん草をさっと茹でておく。（お湯に通すだけでも良いですし、省略しても良いです）食べやすい大きさに切っておく。
- 4 強火で熱したフライパンに、１を入れ、炒める。
- 5 少し火が通ったなと思ったら、２を入れ少し炒める。その後、水少々としょうゆ・酒・みりんを分量ずつ入れて、３を入れて煮込む。
- 6 水１８０ｃｃ程度に片栗粉大さじ２を入れて溶いたら、フライパンに注ぐ。
- 7 いい感じでとろみが付いてきたら終了。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 八宝菜
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