皮が、「かりっ」・簡単にローストチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏のもも肉 ３枚
- ■ くず野菜いろいろ
- セロリ（入れてください） 1本分程度（葉っぱの部分使いました）
- 玉ねぎ（入れてください） 1個分
- 人参（お好みで） 半分（残ってたので）
- ねぎ（お好みで） 半分
- ニンニク（入れてください） 1個
- ローズマリー 5本
- サラダ油 適量
- 塩・胡椒 適量
- 酒 適量
作り方
-
1
鶏のもも肉は、さっと水であらい、水気をとって、さっと酒につける。
酒で、ふいてもよい。サラダ油を両面にぬる。
-
2
塩コショウ両面に、かるくふり、オーブン皿にキッチンペーパーをしき、のせる。その上や、隙間にくず野菜をいれる。
-
3
230度で、35分から、40分焼く。できたら、切って皿にクレソンと、レモンをそえて、盛り付ける。レモンをかけ、食べる。
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- 料理名
- ローストチキン
mamryoko
こんにちは・・・。
家事、育児いろいろありますが・・・。
お料理作るときは楽しく、簡単に、美味しく・・・。
食卓は、明るく素敵に。(*^^)v
ブログ書いてます❤↓よかったら・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko
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dokatu2013/04/08 09:37
おはようございます＾＾昨日の昼食の１品に作らせていただきました。簡単でとても美味しかったです。御馳走様でした＾－＾
レシピへのコメント
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オーブンからだして、アツアツを召し上がれ・・。
簡単です・・・。