生鮭の焼き漬け レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 生鮭に塩、酒を振ります。
-
2
フライパンにアルミホイルを敷き、生秋鮭を皮目から焼きます。
皮が焼けたら裏返し、反対側も焼き、中まで火を通します。 -
3
密閉容器に☆を入れ600wのレンジで70秒加熱し混ぜます。
→→漬け汁です。 -
4
焼き上がった鮭を漬け汁に漬けます。
蓋をして冷蔵庫で半日~ひと晩漬けます。 -
5
漬け汁をきり、お皿に取り出しできあがり。
お好みで漬け汁ごと温めても。
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味も付いているのでそのままいただけます。