甘辛さんま揚げ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- さんまフィーレ 3枚
- 片栗粉 大2
- 塩こしょう・いりごま 少々
- ⚫︎しょうゆ 大2
- ⚫︎酢・はちみつ 大1
- 揚げ油 フライパン2cmくらい
作り方
-
1
さんまフィーレを食べやすい大きさに切る。
さんまの水気を拭いて、塩こしょうする。
ポリ袋に魚と片栗粉を入れてふり、粉をまんべんなくつける。 -
2
油を180度に熱して、①をカラッと揚げ焼きする。
●を鍋で少し煮詰めてとろっとしたら、魚をからめる。
ごまをふる。
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