きのこと鶏のすき煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉 ももカット 200g
- えのき・エリンギ 100g
- 砂糖・しょうゆ・みりん 大1半
- だし汁 150cc
作り方
-
1
えのきの長さを半分くらいに切る。
エリンギを食べやすく裂く。 - 2 鍋で、鶏肉の皮に強めの火で少し焼き目をつけたら、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん、①を加えて煮立て、弱火で煮る。
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