家庭菜園のレモンを使用☆レモンパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。
2. 2 バターをボウルに入れ、ミキサーで混ぜてクリーム状にします。
3. 3 ②に砂糖を数回に分けて入れ、ミキサーで混ぜます。
4. 4 ③に溶いたたまごとレモン汁を数回に分けて入れて混ぜます。
5. 5 ④に①を数回に分けて入れ、ゴムべらでさっくり混ぜます。
6. 6 パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、⑤の生地を入れます。上から型を2〜3回落とし、空気を抜きます。
7. 7 170度に予熱したオーブンで30分(ご使用のオーブンによります)焼きます。
   竹串を刺して、何も付いてこなくなるのが、焼き加減の目安です。
8. 8 焼き上がったケーキを型から出して、冷まします。
9. 9 【アイシングの材料】を混ぜ、⑧のケーキにかけます。冷蔵庫で半日〜1日ねかして出来上がりです！