おうちでメキシカン☆ブレックファーストブリトー レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Honeybee
メキシカンの朝食では、トルティーヤにたまご、野菜、マッシュルーム、お豆など好きな具材を包んだ、片手で食べられるブリトーが代表的なメニューです。
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもを1cm角に切り、電子レンジで柔らかくなるまで温めます。ピーマン、赤ピーマンを細かく切ります。
- 2 たまごをよく溶き、塩こしょうを入れます。フライパンを熱し、たまごを入れます。
- 3 2にじゃがいも、ピーマン、コーンを追加し、たまごの表面が固まる前に菜箸で混ぜてスクランブルエッグ風に焼きます。
- 4 トースターで軽く温めたトルティーヤに3をのせて巻き、出来上がりです！
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5
アメリカで売っている、Gluten Freeトルティーヤです。じゃがいもの他にコーンからできた物もあります。フラワートルティーヤの方がモチモチしていますが、腸活には向きません。
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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