フレッシュトマトのミートソース レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- トマト 4個
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- 合挽き肉(牛7:豚3) 250g
- オリーブオイル 大さじ1
- ローリエ 1枚
- ◯ マギー無添加コンソメ 2本(4.5g×2本)
- ◯ケチャップ 大さじ2.5
- ◯おたふくソース 大さじ2
- 塩 適量
作り方
-
1
トマトはざく切りする。
玉ねぎと人参はみじん切りする。
-
2
鍋に油をひき
玉ねぎと人参を炒める
-
3
さらにひき肉を加え炒める
-
4
ひき肉の色が変わったら
トマトとローリエを加え
中火で約10分煮る
-
5
さらに◯の調味料を加え
中火で約50分
水分がなくなるまで煮る
-
6
塩で味を調え完成〜
今回はミートソースパスタに
しました♡
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フレッシュトマトの旨みを凝縮させました♪