豆腐と鶏ひき肉で☆ふわふわ和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 200g
- 絹豆腐 1/2丁
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- たまご 1個
- 小麦粉 大さじ1
- 生姜(すりおろし) 少々
- 水溶き片栗粉 少々
- 【タレ用調味料】
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 下準備→豆腐の水切りをします。
- 2 ボールに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、たまご、小麦粉、しょうがを入れて混ぜます。
- 3 フライパンにごま油を熱し、2を形成して焼きます。表面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きします。
- 4 ボールに【タレ用調味料】を入れてよく混ぜます。
- 5 3に4のタレを入れ、一煮立ちさせます。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら出来あがりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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