大人も子供も大好き!鶏ひき肉deアレンジ親子丼 レシピ・作り方

大人も子供も大好き!鶏ひき肉deアレンジ親子丼
  • 約10分
  • 300円前後
Honeybee
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親子丼を鶏ひき肉で作ってみました☆

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たまご 3個
  • 大さじ1
  • 青ネギ 一本
  • 海苔 お好みで
  • ごはん 人数分
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。玉ねぎを追加し、弱中火で玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
  2. 2 【調味料】を1に入れ、弱火で煮ます。
  3. 3 2に溶き卵を全体にまわし入れて、煮ます。小口切りにした青ネギを追加します。
  4. 4 器にご飯を盛り、3をかけて出来上がりです。お好みで海苔をかけます。

きっかけ

親子丼を作ろうと冷凍庫を見たら、鶏肉(もも肉だと思ってました)が鶏ひき肉でした(汗) でも、鶏そぼろ親子丼のようでおいしかったです☆

おいしくなるコツ

濃い目の味付けにすると、お弁当にも♪

  • レシピID:1890020569
  • 公開日:2021/06/23
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