自宅でミッパンチャン作り☆じゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ(千切り) 1/2個
- にんじん 5cm分
- 油 少々
- 水 300cc
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- にんにく(みじん切り) ひとかけら分
- ごま油 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切ります。水につけて、灰汁抜きしておきます。(10〜15分)
-
2
フライパンに油を熱し、じゃがいも、にんじん、にんにくを炒めます。
じゃがいもの表面が透き通ってきたら、玉ねぎと水を加えます。
- 3 2に醤油、砂糖を加えて煮込んでいきます。煮汁が減ってきますので、焦げないように時々かき混ぜます。
- 4 煮汁がなくなったら、ごま油を全体にかけて混ぜます。器によそい、白ごまをかけて出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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