あつくっく　ささみのソースカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにして耐熱皿に入れふんわりラップをして600w1分30秒加熱する
   
   加熱せず生でも○

   

2. 2 ◉を耐熱皿に入れて混ぜ、ふんわりラップをしてレンジで600w1分加熱し、再度混ぜてソースを作っておく

   

3. 3 ＊を混ぜておく
   ささみ全てにまぶせるくらいの量にする

   

4. 4 パン粉をポリ袋に入れて上からめん棒などで転がして細かくする

   

5. 5 ささみは切れ込みを入れてスジを取り除き、平らになるように開く

   

6. 6 包丁の背でたたく

   

7. 7 横長において半分に切る

   

8. 8 ささみに＊をつけてパン粉をまぶす

   

9. 9 170度に温めた米油（揚げ油）できつね色になるまで揚げる

   

10. 10 油をしっかりきる

    

11. 11 丼に炊き立てごはん（温めたごはん）をもって千切りキャベツを適量乗せて、その上から作っておいたソースを適量（小さじ1〜）かける

    

12. 12 ささみカツをソースにくぐらす1人前4〜5枚

    

13. 13 キャベツの上に乗せて完成です