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我が家のキーマカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

  • 合い挽き肉

    600g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 人参

    1本

  • きざみにんにく(チューブでも○)

    1かけ分(2cm)

  • 米油(炒め油)

    小さじ2

  • カレー粉

    大さじ3

  • *ケチャップ

    大さじ4

  • *ウスターソース

    大さじ2

  • *コンソメ顆粒

    小さじ2

  • *水

    大さじ4

  • *すりおろし生姜(チューブでも○)

    2かけ分(4cm)

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 白ごはん

    適量(人数分)

  • パセリ

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のキーマカレー

炒めるだけの簡単キーマカレーです

作り方

  • 1

    合い挽き肉をさっと湯通ししてザルにあげる

  • 2

    *を混ぜておく
    玉ねぎ、人参をみじん切りにする

  • 3

    米油ときざみにんにくを入れたフライパンを温めて香りがして来たら玉ねぎ、人参を中火で炒める

  • 4

    野菜がしんなりして来たらカレー粉と挽肉を加えて炒める

  • 5

    挽肉の色が変わり始めたら混ぜておいた*を入れて炒める
    味見をして塩、こしょうで調整する

  • 6

    皿に盛り付けた白ごはんにかけてパセリをかけて完成です

きっかけ

煮込まず短時間でキーマカレーを食べたい時に作ります

おいしくなるコツ

さっと湯通しするお湯に日本酒を小さじ1ほどいれると更に臭み取りに効果ありです
人参をピーマンにしても○

レシピID: 1890017509

公開日:2020.06.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.26

    参考にさせて頂きました。すごく美味しく作れました! ありがとうございます!

    選んでいただきありがとうございます!美味しく出来て良かったです!

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レシピへのコメント

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