お弁当の彩りに ピーマンの炒め煮 レシピ・作り方

お弁当の彩りに ピーマンの炒め煮
  • 約15分
あつくっく
あつくっく
お弁当や付け合わせに良いです
甘辛い味付けなので子供達も好みです

材料(2〜3人分)

  • 赤ピーマン 2個
  • ピーマン 2個
  • ごま油 小さじ2
  • メープルシロップ(なくても○) 小さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *水 50ml
  • *顆粒だし 少々
  • かつおぶし 適量

作り方

  1. 1 *を混ぜておく
  2. 2 ピーマンを細切りにしてごま油で焦げ目がつくまで炒める
  3. 3 メープルシロップを入れてさっと炒める
  4. 4 *を入れてピーマンがくたっとなるまで煮る
  5. 5 かつおぶしをかけて完成です
  6. 6 お弁当のおかずに

きっかけ

この味付けで我が子達はピーマンの苦手意識がなくなったのでお弁当の時は必ず入れるおかずです

おいしくなるコツ

お好みで白ごまをかけても美味しいです

  • レシピID:1890016934
  • 公開日:2020/05/12
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