GF☆ヘルシー！バナナケーキ(卵・牛乳不使用) レシピ・作り方
材料（1本人分）
- チアシード 大さじ2
- 水 大さじ5
- バナナ(熟したもの) 4本
- メープルシロップ 大さじ3
- ココナツオイル 大さじ4
- ラカント 大さじ3
- バニラエッセンス 少々
- アーモンドミルク 1/2カップ
- オートミール(粉砕したもの) 2カップ
- オートミール 1カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 製菓用ノンシュガーチョコレート 70g
- くるみ 大さじ2
作り方
- 1 【下準備】チアシードを粉砕し、水で溶いて、置いておきます。(固まって卵の代わりになります)
-
2
ボールにバナナを入れ、フォークの背で潰します。そこにメープルシロップ、ココナツオイル、ラカント、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
- 3 2に1のチアシードとアーモンドミルクを入れて、混ぜます。
- 4 3に粉砕したオートミール、通常のオートミール、ベーキングパウダー、塩を入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。オートミールは少しずつ入れます。
-
5
4にチョコレートを入れて、全体を軽く混ぜます。これで生地が出来上がりです。
-
6
5を型に流し入れ、トッピングにくるみをかけます。180度のオーブンで1時間焼き、串を刺して何も付いてこなければ、出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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