【圧力鍋なら時短♡普通鍋も可】なんでも肉じゃが♡ レシピ・作り方

【圧力鍋なら時短♡普通鍋も可】なんでも肉じゃが♡
  • 約15分
  • 500円前後
わんこ♡
わんこ♡
肉じゃがをベースに好きなもの、冷蔵庫で余っているもの、なんでも入れてしまうなんでも肉じゃがです(*´ω`*)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 材料をお好みで切る。
    今回は、たまねぎはくし切り、にんじん乱切り、じゃがいも四つ切りなど気分で切りました♪
  2. 2 鍋に油大さじ1をしいて、豚肉としょうがを加えて、色が変わるまで軽く炒める
  3. 3 たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて軽く炒める
  4. 4 しいたけ、ねぎも加えて軽く炒める
  5. 5 だし汁と調味料を加える
  6. 6 【圧力鍋】
    ふたをして低圧で4分→蒸らし10分

    【圧力鍋以外】
    落し蓋をして、15分~20分、火が通るまで
  7. 7 できあがり(*^^*)

きっかけ

肉じゃがは美味しい♡さらに体も温まる温活として、しょうがをプラス そしてなんと言っても、冷蔵庫の余り物を使いきりたいので、形にとらわれず、色々入れてしまいました! 冷蔵庫の余り物、なかなか手強いですよね笑

おいしくなるコツ

余裕があれば、ねぎは、途中から入れたほうが美味しく仕上がります。圧力鍋の場合は、蒸らし終わってからいれて軽く煮る どうしても葉ものは火が通り過ぎちゃいますよね( ω-、)

  • レシピID:1890016070
  • 公開日:2020/02/15
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カテゴリ
豚バラ肉豚ロース薄切りじゃがいも簡単豚肉料理肉じゃが
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