打ち豆の味噌汁（福井の郷土料理） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 400g
- 打ち豆 20g
- 根菜(大根、ジャガイモなど) 適量
- 葉野菜(白菜など) 1〜2枚
- 味噌 大さじ1〜2
作り方
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1
打ち豆は水で洗い、野菜は薄切りにする。
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2
鍋に水と打ち豆と根菜を入れて火にかけ沸騰したら弱火で5分ほど煮る。
-
3
葉野菜を加えて沸騰させ5分ほど弱火で煮る。
-
4
具材が柔らかくなったら味噌を加える。
-
5
打ち豆の味噌汁完成。
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6
打ち豆の作り方
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-
7
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ケイヤ＠kie
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調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
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