鶏もも肉の片栗粉揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は適度な大きさにカットし、醤油と酒、すりおろし生姜、砂糖とともに保存袋に入れてよくもみます。冷蔵庫で一晩味を染み込ませます。
-
2
鶏肉はキッチンペーパーで水分をとり、揚げる直前に片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れ、180度の中火で1の鶏肉を揚げます（5〜10分程度）。油をきったら完成です。
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