めかじきブロッコリーしめじ炒め♡ レシピ・作り方

めかじきブロッコリーしめじ炒め♡
  • 約15分
Laon
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お弁当に、夕食の一品に、パンとも合います。

材料(1人分)

  • めかじき切り身 120グラム
  • 茹でブロッコリー 小房に分けた物2個
  • しめじ 10グラム
  • 薄力粉 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • バター 小さじ1
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 めかじき切り身は半分に切り塩、こしょうを振った後、薄く薄力粉をまぶします。
  2. 2 ブロッコリーは1個を3等分にし、しめじはほぐします。
  3. 3 油を熱したフライパンでめかじきを焼きます。きつね色に焼けたらブロッコリー、しめじ、バターを加え炒め合わせ出来上がり。

きっかけ

お弁当のおかずに作りました。

おいしくなるコツ

めかじきは薄力粉をまぶしたらすぐに焼くこと。あまり動かさずじっくり焼く事で衣が剥がれません。

  • レシピID:1890015358
  • 公開日:2019/11/09
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)お弁当のおかず全般しめじブロッコリー
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2023/09/28 18:58
    めかじきブロッコリーしめじ炒め♡
    参考にさせて頂きました♪

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