簡単に作れる鯖の味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖 ２切れ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆しょうが(チューブ) 3cm
- ☆味噌 大さじ２弱
- ☆しょうゆ 小さじ１
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1と1/2
- 水 200ml
作り方
-
1
沸いたお湯に鯖を入れてさっと湯通しします。
キッチンペーパーで水気をとります。
-
2
フライパンに１の鯖を入れ、水を入れて火をつけ沸騰させたらアクを取り、☆の調味料を加え、落とし蓋をして弱火で15分煮ます。
-
3
鯖をお皿に盛り付、残りの汁はとろみが出るまで煮詰めて下さい。
-
4
３の汁を鯖にかけて出来上がりです。
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- さばの味噌煮夕食の献立（晩御飯）さば全般
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