フライパンで簡単！めかぶの茹で方と食べ方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生めかぶ 小1パック
- 卵黄 2個
- 醤油 少々
作り方
-
1
めかぶが長ければ10cmくらいに切る。フライパンに水を入れ沸騰させる。
-
2
めかぶの茎を縦半分に切る。
-
3
茎の切り口を下にして入れ、30秒ほど強火で茹でる。
-
4
裏返して30秒ほど茹でる。
-
5
全体の色が変わったら氷水に取るか、流水で冷やす。
-
6
水気を拭き取る。
切り口を上にして茎をなるべく薄く切ってから、全体を縦横に切る。(ケガに注意)
-
7
包丁で軽く叩くように切るとネバリが出る。
(ラップで小分けしてジプロックで冷凍保存も可)
-
8
器に盛り、真ん中に卵黄をのせる。
醤油を加えて混ぜ、ご飯にかけて食べる。
-
9
めかぶ とろろ
ランキング1位ありがとうございました♡
2020-3-18
-
10
このレシピの動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621でも検索できます。https://youtu.be/jAmyHNAwaOU
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- めかぶ 簡単な食べ方
ケイヤ＠kie
ご訪問ありがとうございます。
つくレポ.フォロー感謝致します♡
盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
