八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビを解凍しておく。

   

2. 2 にんじんを洗い、にんじんの皮をむき、いちょう切りにする

   

3. 3 ピーマンを洗い、1口サイズに切る。

   

4. 4 たけのこをいちょう切りにする。

   

5. 5 しいたけのホコリをキッチンペーパーでふき取り、半分に切る。（4分の1でもよい）

   

6. 6 長ねぎを洗い、長ねぎを斜めに切る。

   

7. 7 豚肉を一口サイズに切る。

   

8. 8 白菜を洗い、3センチぐらいに切る。

   

9. 9 フライパンに油をひき、乾燥にんにくを入れる。

   

10. 10 にんじん、豚肉を同時に入れ、その後にそのほかの具材を入れ炒める。
    塩、コショウをふり、コンソメ、オイスターソースをひとまわし入れる。

    

11. 11 野菜がしんなりしたら鶏がらスープを入れ、混ぜる。

    

12. 12 片栗粉でとろみをつけて完成！