ピリッと甘辛♡トロトロ茄子の本格麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは食べやすい大きさに切って水にさらし、キッチンペーパーの上で水気を切ります
- 2 フライパンに豚ひき肉と料理酒を入れて火にかけます。お肉がくっつきやすいフライパンの人はここでごま油(分量外)を入れます
- 3 炒めていくとラードがじわっと出てくるので、おナスを投入します！ナスが油を吸ってしっとりしてきます
- 4 にんにく、生姜を加え、香りが立ったら豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを入れます
- 5 小口切りにした長ネギを加えて軽く炒めたら、一旦日を止めます
- 6 片栗粉を水でとき、とろみがつくまで加熱して出来上がり♪
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社畜OLの毎日ごはん
独身社畜アラフォー女です。「お金を貯めたい！」「今は稼ぐ時！」「洗い物したくなーい！」「食べてダイエットしたい！」と思っている方のために、時短・洗い物少ない・作り置きOK・日持ちする・冷凍できる・高栄養・低糖質レシピをご紹介します！
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