根菜とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
大根と人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、ごぼうも皮を剥いて食べやすい大きさに切り水にさらしておく。
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2
こんにゃくはスプーンで小さくちぎる。
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3
ごま油でこんにゃくを炒め、乾いてきたら根菜も入れて軽く混ぜ、☆印の水と調味料を入れる。
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4
アルミホイルをクシャクシャにして落し蓋にし、柔らかくなるまで弱火で煮込めば出来上がり。
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