エノキとパプリカのホイル焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- エノキだけ 20g
- 赤パプリカ 20g
- 黄パプリカ 20g
- バター 10g
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ 少々
作り方
- 1 パプリカは細切りにする
-
2
ほぐしたエノキだけをアルミホイルに乗せる
アルミホイルは大きめで。 - 3 パプリカをのせ、バターをのせる
- 4 塩コショウをふる
-
5
ホイルで包む。
途中、焼き加減を見るのでピッチリ閉めなくていいです。 -
6
ガスレンジのグリルで強火10分。
お使いのグリルに合わせて焼き加減は調整してください。
バターが溶け、軽く焼き色がつくまで焼いてください。 - 7 焼き上がったらしょうゆをかけて出来上がり
きっかけ
炒めものだと地味になってしまうのでホイル焼きにしました。
おいしくなるコツ
ガスから下ろす前にしょうゆを入れて焼くと、香ばしくおつまみ向けになります(笑)
- レシピID:1890010858
- 公開日:2017/04/25
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