簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスとズッキーニは輪切りに。
あくを抜くために塩水につけておきます。
(あく抜きしないとズッキーニが渋くなります)
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2
粗みじんにした玉ねぎとニンジンを、オリーブ油＆すりおろしニンニクで炒める
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3
ナスとズッキーニをしんなりするまで炒める
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4
カットトマト缶を入れ、塩コショウして10分程度煮込む。
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- ズッキーニ
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