春の味覚！ワラビとキノコの甘酸っぱい醤油付け レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 灰汁抜きを済ませた蕨と、えのきのエリンギは同じくらいの長さになるように切っておく。
- 2 1以外を鍋で火にかけ、沸騰したらえのきとエリンギを加えて2分ほど煮たたせる。
- 3 火を止めてから蕨を加えて、混ぜ合わせる。
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