簡単 めんつゆでシンプルな大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- 大根 1/2本
- めんつゆ(濃縮4倍) 大さじ2
- 水 300cc
- お米の研ぎ汁(下茹で用) 適量
作り方
-
1
大根を半月切りにしてお米の研ぎ汁で茹でる。
-
2
2〜3分茹でて大根が透き通ってきたらザルにあけてアクを流し、めんつゆと水を入れて煮込む。
-
3
5〜10分程煮込んで大根が柔らかくなれば出来上がり。
一旦冷ますことで味が良く染み込みます。
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