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夏はコレっ(*゚∀゚)トマトカレー!! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏はコレっ(*゚∀゚)トマトカレー!!
  • 300円前後

家庭菜園でとれたトマトでトマトカレー!

作り方

  • 1

    【下ごしらえ】
    ニンニクをすりおろします。
    豚肉は小さく切ります。
    トマトは洗っておきます。
    玉ねぎは薄めにスライスします。

  • 2

    【炒める】
    深めの鍋にサラダ油(分量外)を引きニンニクを炒めます。

  • 3

    【炒める②】
    ニンニクの香りがして来たら、玉ねぎ、豚肉を炒めます。

  • 4

    【煮る】
    市販のルーの記載通りの水を入れて沸騰させます。

  • 5

    【煮る②】
    沸騰し、灰汁が出てきたら、灰汁をとり、トマトをすべて入れます。

  • 6

    【煮る③】
    再度沸騰してきたら、いったん火を止めて、カレールーをいれ、だまにならないようによく混ぜます。

  • 7

    【煮る④】
    だまがなくなったら再度火をつけて、弱火で10分煮ます。

  • 8

    【完成】
    完成です。

きっかけ

ミニトマトがいっぱいできたので、ジャガイモやニンジンの代わりに入れてみました(*´з`)

おいしくなるコツ

特にありません。

レシピID: 1890010039

公開日:2016.08.29

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関連情報

料理名
トマトカレー
料理用途
普段の料理

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