夏はやっぱり|´ﾟ艸ﾟ` )とろろそば レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゆでそば 3玉
- 長いも 300g～400g
- 卵 1個
- 鰹節 3g(1袋)
- 長ねぎ 5cm
- 市販のめんつゆ 適量
作り方
-
1
【切る】
長ネギを小口切りに切っておきましょう。 -
2
【とろろ】
長芋の皮を剥き、おろし金でおろしていきます。 -
3
【とろろ②】
おろした長芋をボールに移し、卵と鰹節を入れて、混ぜます。 -
4
【そば】
市販の茹でそばを表示通りにゆでで、よく水でしめます。 -
5
【仕上げ】
そばの水をよく切り、器へ盛り付け、そばの上にとろろをのせ、ネギをのせ、市販のめんつゆを適量入れれば完成です。
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- 料理名
- とろろそば
iooyuiooi
こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
自分の覚え書きレシピ集としてまとめています。
良く家飲みをするのでご家庭の冷蔵庫にある食材でできるお酒のアテのご紹介や、子ども(幼児〜)とも食べることができるレシピをわかりやすくご紹介できたらと思います。
よろしくお願いいたします。
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