もち麩と玉ねぎの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りにし、もち麩は1センチ幅くらいに切る。
鶏皮は2センチ角くらいに切る。 - 2 鍋を熱して鶏皮を焼くと油が出てくるので、玉ねぎを入れて焦げ付かないように炒める。
-
3
２に砂糖、しょうゆ、みりんを入れて中火で煮る。再度沸騰したらもち麩を入れて弱火で15分くらい煮る。
玉ねぎから水分が出るので焦げないはずですが、時々味が染み込ませるよう混ぜます。
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