居酒屋ざぶ 自家製紅生姜 レシピ・作り方
材料（2～5人分）
- 新生姜 130g
- 赤梅酢 300ml～500ml
- 塩 少々
作り方
-
1
新生姜を洗って塩もみをする。
そして日陰の風通しが良いところで半日乾燥させましょう。
- 2 半日乾燥させた新生姜をお好みのサイズにスライスします。
-
3
タッパーを用意し、切った新生姜を入れ、新生姜が浸かるまで赤梅酢を入れます。
- 4 冷蔵庫で1日漬ければ、、、、
- 5 完成ですよーーーー!
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 紅生姜
iooyuiooi
こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
【架空居酒屋 ざぶ】兼【架空Cafe ざぶ】の店主iooyuiooiです。
ご家庭の冷蔵庫にある食材でできるお酒のアテのご紹介や、休日楽しめるレシピをわかりやすくご紹介できたらと思います。
よろしくお願いいたします。
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焼きそばやお好み焼き、たこ焼きに紅生姜天などに活躍です(´､ゝ`)