シンプルで美味しい☆えのきのココナッツオイル炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- えのき 1袋
- ココナッツオイル 大さじ1
- しょう油 小さじ1
- 塩 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 えのきは石づきをとります。
- 2 フライパンにココナッツオイルを熱し、えのきを炒めます。（塩をふって炒めると水分が出て調理しやすいです）
-
3
えのきがしんなりしたら、しょう油を加えて混ぜ合わせます。
お皿に盛ってドライパセリを散らして出来上がりです。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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つくったよレポート（1件）
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mama^^papa2016/02/25 17:18
画像、暗くてすみません＞＜
眠っていたココナッツオイル、久々に活用できました♪お皿が“和”なので、家族が一瞬ビックリしてましたが＾＾笑 簡単で美味しかったです♪
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