ゴーヤと豆腐のにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 胡麻油 小1(4g)
- にんにく（粗みじん切り） 1片
- ゴーヤ（縦1/2スライス） 150g
- 木綿豆腐（3cm角くらい） 200g
- ●味噌 大1(18g)
- ●醤油 小1(6g)
- ●みりん 大1/2(9g)
- ●酒 大1(15g)
作り方
- 1 胡麻油ににんにくを入れ、弱火かけて、香りを出す。
- 2 ワタを取ってスライスしたゴーヤを加え、中火で３分程炒める。
- 3 豆腐を加え混ぜ、豆腐に熱が回ったら、合わせた●を加えて混ぜ合わせる。
- 4 水分が無くなりかけたら、味を調えて完成。
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- ゴーヤ
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