明太マヨオムレツ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ボールに卵を割りほぐし、塩コショウ、コンソメ、牛乳、コーヒーフレッシュ、酒を加え混ぜます
-
2
熱したフライパンにバターを入れ1の卵を流し入れ中火で
大きくかき混ぜます。 - 3 半熟になったらフライ返しなどを使って奥に倒しオムレツの形になるよう整えます。
-
4
明太マヨソースを作ります。
明太子の身の部分を包丁などで取り出し器に入れます。
調味料と合わせ混ぜます。 -
5
3を器にのせ4のソースをかけ刻み海苔をのせます。
お好みでレタスやトマトを添えます。
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- その他の卵料理
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- オムレツ
杏衣
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